Полезные свойства оливкового масла

Оливковое масло очень полезно, оно обладает чудесными свойствами. С его помощью можно избавиться от многих болезней, в том числе онкологических. Сегодня об этом говорится везде. Что же в нем особенного? На вид – обычное масло. Вроде ничего необычного, если, конечно, не принимать во внимание дорогую цену на его отдельные сорта.Оказывается, не все так просто. Ведь оливки получают всю энергию солнца и моря, и при этом обогащаются целебными свойствами. Поэтому можно сказать, что оливковое масло «заправляет» наш организм. Оно может восстановить деятельность женских половых желез и вернуть способность к зачатию, ведет к нормализации обмена веществ в организме, обеспечивает защиту от ожирения, позволяет усвоиться витаминам A, D, E, K, понижает уровень «плохого» холестерина, снабжает энергией…/uploads/posts/2011-03/qjpdxkbbfc.

jpgА все эти его свойства определяются составом масла. Он зависит и от сорта оливок, и от метода, которым его выжимали, и от года урожая, и от того, где они произрастали.В мякоти оливок находится до 55% масла. Также его получают и из косточек плода. Главным образом оливковые деревья растут на юге Европы и по берегам Средиземного моря.Если имеются проблемы с желудком, то на помощь вам придет оливковое масло. К тому же оно еще улучшает работу печени, кишечника и поджелудочной железы. Оливковое масло имеет легкое слабительное действие, а также желчегонное действие. То есть, если человек будет употреблять в пищу это масло, его пищеварительная система будет ему очень благодарна.Помимо этого, так как обмен веществ нормализуется, полиненасыщенные жирные кислоты способствуют снижению веса.Оливковое масло используется также для профилактики инфарктов и инсультов. Было доказано, что оно на 74% снижает риск возникновения инфаркта миокарда. Если же у человека уже было это заболевание, то, регулярно употребляя масло, он обезопасит себя от его повторения. В нем нет холестерина, наоборот, оно позволяет понизить его уровень.Оливковое масло сдерживает процесс старения. В нем присутствуют витамины Е и антиоксиданты, которые не дают клеткам увядать.Источник: медицинский портал "Город здоровья.ру"